Flüssiges Gold - Italiens beste Olivenöle

Pfeffrige Schärfe und pure Frische: Jedes meiner Öle bringt Abwechslung und Genuss in Ihre Küche. Hochqualitatives Olivenöl ist gesünder und aromatischer als je zuvor.

zum Beitrag

Warum ich mich auskenne

Riechen, schmecken, fühlen: Ich habe jahrelang in der Toskana gelebt und mich in Florenz zur zertifizierten Olivenölverkosterin ausbilden lassen - eine Qualifikation, die in Deutschland nur wenige haben.

zum Beitrag

Handarbeit und High-Tech

Warum gutes Olivenöl seinen Preis hat - nur mit größter Sorgfalt im Olivenhain und hochmodernen Ölmühlen ist Spitzenqualität möglich.

zum Beitrag

Im stern vorgestellt: Trio für die Sommerküche

Im aktuellen stern schreibt Food-Redakteur Bert Gamerschlag über die dunklen Seiten des Olivenöl-Marktes, aber Gott-sei-Dank auch über die kulinarischen Höhepunkte von Spitzenölen. Denn es geht ja auch anders. Dabei stellt er mein Trio für die Sommerküche vor. Lesenswert!

zum Shop

Olivenöl ist eines der ältesten Nahrungsmittel der Menschheit

Mit dem Kauf hochqualitativen Olivenöls unterstützen Sie den Erhalt einzigartiger Kulturlandschaften.

zum Beitrag

online-shop aktuell geschlossen

online-shop aktuell geschlossen
Wegen Inventur, IT-Wartungsarbeiten, MwSt.-Umstellung und einer beruflichen Reise nach Italien muss ich meinen Online-Shop von Montag, den 29. Juni bis einschließlich Montag, den 6. Juli schließen. Ab Dienstag, den 7. Juli, bin ich wieder für Sie da! Ich bitte die Unannehmlichkeiten zu entschuldigen. Bis bald! A presto! Michaela Bogner

Das Gold der Olive im Magazin stern

Das Gold der Olive im Magazin stern
Genuss-Redakteur Bert Gamerschlag vom Magazin stern schildert den Lesern in seinem Artikel „Das Gold der Olive“ vom 10. Juni 2020 die zwei Seiten des Olivenölmarkts: Supermarkt-Abfülleröle versus Spitzenöle von Produzenten. Es liegen Welten dazwischen. Und die erkennt man nur, indem man Öle verkostet, verkostet und nochmal verkostet. Flaschenetiketten sagen so gut wie nichts aus. Er bat mich ein Trio von drei Olivenölen zusammenzustellen, die die Vielfalt von Spitzenölen aufzeigen. Die positive Resonanz war riesig. Das Set ist mittlerweile leider ausverkauft.

Der Süden rettet die Ernte: Aktualisierte Zahlen zur Olivenernte 2019/2020

Der Süden rettet die Ernte: Aktualisierte Zahlen zur Olivenernte 2019/2020
Nach dem mengenmäßig desaströsen Vorjahr erholt sich die italienische Olivenölproduktion. Herrscht im Süden positive Stimmung, so kämpfen Bauern im Norden des Landes jedoch mit erheblichen Ernteverlusten weil die Olivenfrüchte vor der Ernte von den Bäumen gefallen waren....

Neu im Programm: Filippo Alampis Olivenöl von der Fattoria Ramerino

Neu im Programm: Filippo Alampis Olivenöl von der Fattoria Ramerino
Darf ich vorstellen? Hier sitzen der Eigentümer der Fattoria Ramerino Filippo Alampi und ich unter einem seiner über hundertjährigen Olivenbäume in den südlichen Hügeln von Florenz. Er ist der dritte toskanische Produzent in meinem Repertoire an hochqualitativen Bio-Ölen und ich kann nicht versprechen, dass er der letzte aus dieser Region sein wird. Die Dichte an äußerst interessanten Spitzenproduzenten ist dort einfach verdammt hoch...
Weitere Artikel

Shop

Trio Sommerküche

AUSVERKAUFT: Perfektes Öl-Trio aus drei Regionen für die Sommerküche: Sizilianisches Öl für Blattsalate und Mozzarella, aus den Abruzzen für alle Arten von Sommersalaten und Fisch, aus der Toskana für Grillfleisch und Salate mit Hülsenfrüchten. Holen Sie ein Stück Italien zu sich nach Hause!

Agraria Riva del Garda - 46Parallelo Bio

SOMMERKÜCHE FISCH & SALATE: Olivenöl vom Gardasee ist dieses Jahr eine absolute Rarität und in solch hoher Qualität wie das 46 Parallelo Bio kaum zu finden. Das Öl aus der regionaltypischen Olivensorte Casaliva duftet wunderbar nach grüner Mandel und Artischocke. Herrlich über Fisch, Blattsalate oder Pellkartoffeln.

Frantoi Cutrera - Primo Bio

SOMMERKÜCHE SALAT & MOZZARELLA: Das sizilianische Öl hat ein herrliches Aroma nach Strauchtomaten und Wiesenkräutern. Es passt perfekt zu allen Blattsalaten, zu Tomate-Mozzarella, Bruschetta und allen mediterranen Gerichten mit Meeresfrüchten.

SuperOlio - Eine neue Spitzenkategorie italienischer Olivenöle

DEUTSCHE AUSGABE: Mein Buch über die neue Qualitätsbewegung bei Olivenöl aus Italien. Mit 30 Rezepten der Kochbuch-Autorin Cettina Vicenzino. 320 Seiten mit vielen Farbfotos und Abbildungen; Format 21 x 28 cm, in Leinen gebunden; April 2019, Delius Klasing Verlag.

! VOM 29.06. BIS 06.07. CHIUSO PER LAVORI - WEGEN ARBEITEN GESCHLOSSEN !

Vom 29. Juni bis einschließlich 06. Juli ist mein Online-Shop leider wegen Inventur, IT-Wartungsarbeiten, MwSt.-Umstellung & einer beruflichen Reise nach Italien geschlossen. Ich bitte dies zu entschuldigen.

Ab Dienstag, den 7. Juli bin ich wieder für Sie da!

Bio-zertifiziertes Unternehmen kontrolliert durch:
Ökop DE-ÖKO-037

zum Shop

  • Seit einigen Tagen bin ich im Besitz Ihres Buches. Man kann nur staunen über die Menge an Informationen! Ganz, ganz großes Kompliment!

    Dietmar J., Kunde

  • Gratulation zum Buch SuperOlio. Habe es vor einigen Tagen in unserer kleinen Buchhandlung erstanden, schon beim Durchblättern hat es mein Herz erobert. Ich liebe dieses Buch im wahrsten Sinne!

    Renate P., Kundin

  • Die Qualität des Olivenöls ist mehr als hervorragend, man könnte auch sagen dass wir hellauf begeistert sind. In dieser Form haben wir ein Olivenöl bisher nicht finden können.

    Wolfgang Sch., Kunde

  • Ich möchte Ihnen noch sagen, dass die Olivenöle wirklich köstlich sind. Wir kaufen kein anderes Olivenöl mehr.

    G. S., Weisenbach

„Wer einmal solch hochwertige Olivenöle kennengelernt hat, vergisst den Duft und Geschmack nicht mehr. Probieren sie es aus!"

Michaela Bogner

Zertifizierte Olivenölverkosterin IHK Florenz, Italien

Termine

Termine & Veranstaltungen

    Termine