Flüssiges Gold - Italiens beste Olivenöle

Pfeffrige Schärfe und pure Frische: Jedes meiner Öle bringt Abwechslung und Genuss in Ihre Küche. Hochqualitatives Olivenöl ist gesünder und aromatischer als je zuvor.

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Warum ich mich auskenne

Riechen, schmecken, fühlen: Ich habe jahrelang in der Toskana gelebt und mich in Florenz zur zertifizierten Olivenölverkosterin ausbilden lassen - eine Qualifikation, die in Deutschland nur wenige haben.

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Handarbeit und High-Tech

Warum gutes Olivenöl seinen Preis hat - nur mit größter Sorgfalt im Olivenhain und hochmodernen Ölmühlen ist Spitzenqualität möglich.

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Zum Internationalen Tag des Olivenbaums: Kulturlandschaften in Gefahr

Zum Internationalen Tag des Olivenbaums: Kulturlandschaften in Gefahr
Nein, einen Black Friday gab es bei mir nicht. Hochqualitatives Olivenöl hat seinen Preis und darf nicht verramscht werden! Das ist meine Botschaft zum Freitag, den 26. November, der zugleich der Internationale Tag des Olivenbaums war.

Ein normales Erntejahr gibt es nicht mehr

Ein normales Erntejahr gibt es nicht mehr
Vai, vai, veloce! Los, los, schnell! Es ist - wieder mal - eine schwierige Ernte. Die Erntehelfer im Südwesten Sardiniens beeilen sich, die Oliven zur Ölmühle zu bringen bevor der nächste Regenguss übers Land zieht. Ein erster Erntebericht...

Was macht einen guten Balsamessig aus Modena aus?

Was macht einen guten Balsamessig aus Modena aus?
Wie auch beim Olivenöl liegen bei Balsamessigen aus der Gegend von Modena Welten zwischen industrieller Massenware und handwerklich gefertigten Produkten. Worauf sollte man beim Kauf von Balsamico achten?

Perfekte Partner: Olio Novello und Zuppa Fiorentina

Perfekte Partner: Olio Novello und Zuppa Fiorentina
Jetzt steht in vielen toskanischen Küchen dieses klassische Herbstgericht wieder auf dem Tisch: ein kräftiger Gemüse-Bohneneintopf mit Schwarzkohl, der eine perfekte Verbindung mit dem frischen ungefilterten Novello-Öl eingeht.

Online-Crashkurs Olivenöl -Jetzt Termin buchen!

Online-Crashkurs Olivenöl -Jetzt Termin buchen!
Nächster Termin ist Freitag, 28. Januar 2022. Während des ca. 90-minütigen Webinars verkosten wir gemeinsam drei Öle der aktuellen Ernte und ich beantworte viele Fragen rund um hochqualitatives Olivenöl. Gutscheine/Tickets gibt es im Shop.
Weitere Artikel

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Trio Vielfalt Neue Ernte

QUER DURCH ITALIEN: Hier kommt das beliebte Olivenöl-Trio der NEUEN ERNTE 2021/22. Die Auswahl der Öle aus Sizilien, den Abruzzen und der Toskana vermittelt einen guten Überblick über die Vielfalt von Aromen und Geschmack in hochqualitativem Olivenöl aus Italien. Im Set sparen Sie 3,80 € im Vergleich zur Einzelflaschenbestellung.

Titone - Biancolilla Bio

NEUE ERNTE 2021/22: Familie Titone ist Vorbild für viele Produzenten in ganz Italien wenn es um Qualität und biologischen Anbau geht. Das Öl duftet nach Artischocke, Wiesenkräutern, und Strauchtomate. Dezent in den Bitternoten, passt es sehr gut zu Blattsalaten, zu Fisch und zu zarten Gemüsegerichten wie Zucchinicreme oder jungen Erbsen. Ein Hochgenuss!

Gutschein/Ticket Online-Crashkurs Olivenöl

WAS SIE SCHON IMMER ÜBER OLIVENÖL WISSEN WOLLTEN: Während des ca. 90-minütigen Webinars verkosten wir in kleiner Runde gemeinsam drei Öle der aktuellen Ernte. Wir lernen wie man Qualität bei Olivenöl erkennt und wie sie entsteht. Fragen während des Seminars sind ausdrücklich erwünscht!

Acetaia Reale - Balsamessig Pregiato 10 Bio

BALSAMICO IN BIO-QUALITÄT: Ein nobles Produkt ist der mindestens zehn Jahre in Holzfässern gereifte sämig-zähflüssige Balsamessig. Er besteht aus 100 Prozent Bio-Traubenmost, geerntet, produziert und gereift in der Gegend von Modena. Hervorragend zum Verfeinern und Würzen von Risotto, Kürbisravioli, Grillgemüse, Fleisch, über Mozzarella, Weichkäse und auch Süßspeisen.

ALLE OLIVENÖLE IM SHOP SIND VON DER NEUEN ERNTE 2021/22!

Erfreuen Sie sich an dem frischen Aroma von Strauchtomaten, grüner Wiese, Artischocke und Wiesenkräutern dieser hochqualitativen Olivenöle.

Versand nur innerhalb Deutschlands möglich. Hier geht es zu detaillierten Informationen bezüglich des Versands.

Bio-zertifiziertes Unternehmen kontrolliert durch:
Ökop DE-ÖKO-037

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  • Die Post ist schon angekommen und wir haben das Öl gleich probiert. Wir sind begeistert! Ein wahres Highlight in Coronazeiten.

    Roswitha K., Kundin

  • Gratulation zum Buch SuperOlio. Habe es vor einigen Tagen in unserer kleinen Buchhandlung erstanden, schon beim Durchblättern hat es mein Herz erobert. Ich liebe dieses Buch im wahrsten Sinne!

    Renate P., Kundin

  • Die Qualität des Olivenöls ist mehr als hervorragend, man könnte auch sagen dass wir hellauf begeistert sind. In dieser Form haben wir ein Olivenöl bisher nicht finden können.

    Wolfgang Sch., Kunde

  • Ich möchte Ihnen noch sagen, dass die Olivenöle wirklich köstlich sind. Wir kaufen kein anderes Olivenöl mehr.

    G. S., Weisenbach

„Wer einmal solch hochwertige Olivenöle kennengelernt hat, vergisst den Duft und Geschmack nicht mehr. Probieren sie es aus!"

Michaela Bogner

Zertifizierte Olivenölverkosterin IHK Florenz, Italien

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Termine & Veranstaltungen

  • Online-Crashkurs Olivenöl

    • Freitag 28.01.2022
      18.00 - 19.30
    • Freitag 11.03.2022
      18.00 - 19.30
    • Donnerstag 28.04.2022
      18.00 - 19.30
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