Die besten Olivenöle zum Grillen

Zum Marinieren von Fisch und Fleisch, fürs Grillgemüse und den Salat: Hier im Shop gibt es Olivenöle, die sich besonders gut zum sommerlichen Grillen eignen.

Flüssiges Gold - Italiens beste Olivenöle

Pfeffrige Schärfe und pure Frische: Jedes meiner Öle bringt Abwechslung und Genuss in Ihre Küche. Hochqualitatives Olivenöl ist gesünder und aromatischer als je zuvor.

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Warum ich mich auskenne

Riechen, schmecken, fühlen: Ich habe jahrelang in der Toskana gelebt und mich in Florenz zur zertifizierten Olivenölverkosterin ausbilden lassen - eine Qualifikation, die in Deutschland nur wenige haben.

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Handarbeit und High-Tech

Warum gutes Olivenöl seinen Preis hat - nur mit größter Sorgfalt im Olivenhain und hochmodernen Ölmühlen ist Spitzenqualität möglich.

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Olivenöl ist eines der ältesten Nahrungsmittel der Menschheit

Mit dem Kauf hochqualitativen Olivenöls unterstützen Sie den Erhalt einzigartiger Kulturlandschaften.

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Panzanella - Toskanischer Brotsalat

Panzanella - Toskanischer Brotsalat
Dieses sommerliche Rezept hat Cettina Vicenzino für mein Buch SuperOlio entwickelt, inspiriert vom Toskana-Klassiker Panzanella, einem Salat aus Weißbrot vom Vortag mit aromatischen Tomaten wie wir sie jetzt aus dem eigenen Garten ernten oder auf dem Markt kaufen können.

La Fioritura – Wie wird wohl die nächste Ernte?

La Fioritura – Wie wird wohl die nächste Ernte?
Die Blütezeit im Mai und das Bilden des Fruchtansatzes in den Wochen danach ist für die Produzenten ein erster wichtiger Indikator mit welchen Erntemengen sie wohl im kommenden Herbst rechnen können. Ich habe bei meinen Produzenten vom Gardasee bis Sizilien nachgefragt. Hier ein kleiner Bericht aus dem Olivenhain...

Gesünder grillen - wie geht's?

Gesünder grillen - wie geht's?
Wir lieben es, draußen unter freiem Himmel zu grillen. Das steckt wohl so in unseren Ur-Genen drin. Aber was tun, um schädliche Stoffe beim Grillen möglichst zu vermeiden? Maurizio Servili, Professor für Lebensmittelwissenschaften und -technologie von der Universität Perugia rät dazu, Grill- und Bratgut mit hochpolyphenolhaltigen Olivenölen einzumassieren. Hier wird erklärt warum.

Online-Crashkurs Olivenöl -Jetzt Termin buchen!

Online-Crashkurs Olivenöl -Jetzt Termin buchen!
Nächster Termin ist Freitag, 22. Oktober. Während des ca. 90-minütigen Webinars verkosten wir gemeinsam drei Öle und ich beantworte viele Fragen rund um hochqualitatives Olivenöl. Gutscheine/Tickets gibt es im Shop.
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Shop

Sparset Toskana

ZUM VORZUGSPREIS: Ich feiere das Erscheinen des Buchs "Toskana in meiner Küche" der wundervollen Kochbuchautorin Cettina Vicenzino mit einem Toskana-Set zum Sonderpreis für Sie! Sie sparen acht Euro im Vergleich zur Einzelbestellung.

Titone - Biologico

VON DER GRÖSSTEN INSEL DES MITTELMEERS: Familie Titone aus Trapani, Sizilien, ist für viele Produzenten in ganz Italien Vorbild, wenn es um Spitzenqualität und biologischen Anbau geht. Das Öl duftet nach den Blättern und Früchten von Strauchtomaten und Wiesenkräutern. Es passt wunderbar zu Bruschetta mit Pilzen, Grill- und Ofengemüse, zu Hülsenfrüchten oder über Vanilleeis mit Fleur de Sel.

Accademia Olearia - Sardegna DOP Bio

FÜR STEAKS & CO.: Aus dem Nordwesten Sardiniens, von den Olivenhainen der Familie Fois, stammt dieses kräftige Olivenöl aus der regionaltypischen Olivensorte Bosana. In der eigenen hochmodernen Ölmühle verarbeitet, entsteht ein nach Wiesenkräutern und Artischocke duftendes Öl. Mit seinen kräftigen Bitternoten und seiner Schärfe passt es sehr gut zu gegrilltem Fleisch und Salaten mit Hülsenfrüchten.

Trio 700 Plus

GESÜNDER BRATEN UND GRILLEN: Dieses Trio hochpolyphenolhaltiger Olivenöle mit Werten über 700 mg/kg eignet sich besonders gut zum Braten und Grillen, denn Polyphenole blockieren zum einen die Oxidation im Fleischfett - es entstehen keine freien Radikale, zum anderen schützen sie wertvolle bioaktive Substanzen in den Lebensmitteln während des Kochvorgangs. Sie sparen 3,80 € im Vergleich zur Bestellung von Einzelflaschen.

Erfreuen Sie sich an dem frischen Aroma von Strauchtomaten, grüner Wiese, Artischocke und Wiesenkräutern dieser hochqualitativen Olivenöle. Alle Öle im Shop sind von der AKTUELLEN ERNTE 2020/2021.

Versand nur innerhalb Deutschlands möglich. Hier geht es zu detaillierten Informationen bezüglich des Versands.

Bio-zertifiziertes Unternehmen kontrolliert durch:
Ökop DE-ÖKO-037

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  • Die Post ist schon angekommen und wir haben das Öl gleich probiert. Wir sind begeistert! Ein wahres Highlight in Coronazeiten.

    Roswitha K., Kundin

  • Gratulation zum Buch SuperOlio. Habe es vor einigen Tagen in unserer kleinen Buchhandlung erstanden, schon beim Durchblättern hat es mein Herz erobert. Ich liebe dieses Buch im wahrsten Sinne!

    Renate P., Kundin

  • Die Qualität des Olivenöls ist mehr als hervorragend, man könnte auch sagen dass wir hellauf begeistert sind. In dieser Form haben wir ein Olivenöl bisher nicht finden können.

    Wolfgang Sch., Kunde

  • Ich möchte Ihnen noch sagen, dass die Olivenöle wirklich köstlich sind. Wir kaufen kein anderes Olivenöl mehr.

    G. S., Weisenbach

„Wer einmal solch hochwertige Olivenöle kennengelernt hat, vergisst den Duft und Geschmack nicht mehr. Probieren sie es aus!"

Michaela Bogner

Zertifizierte Olivenölverkosterin IHK Florenz, Italien

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Termine & Veranstaltungen

  • Online-Crashkurs Olivenöl

    • Freitag 22.10.2021
      18.00 - 19.30
    • Donnerstag 09.12.2021
      18.00 - 19.30
    • Freitag 28.01.2022
      18.00 - 19.30
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