Salatliebe

Die Saison großer Salatvielfalt beginnt! Dazu gibt's hier im Shop ein Salatset mit Bio-Essig aus Modena und Bio-Olivenöl vom Gardasee zum Vorzugspreis.

Flüssiges Gold - Italiens beste Olivenöle

Pfeffrige Schärfe und pure Frische: Jedes meiner Öle bringt Abwechslung und Genuss in Ihre Küche. Hochqualitatives Olivenöl ist gesünder und aromatischer als je zuvor.

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Warum ich mich auskenne

Riechen, schmecken, fühlen: Ich habe jahrelang in der Toskana gelebt und mich in Florenz zur zertifizierten Olivenölverkosterin ausbilden lassen - eine Qualifikation, die in Deutschland nur wenige haben.

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Handarbeit und High-Tech

Warum gutes Olivenöl seinen Preis hat - nur mit größter Sorgfalt im Olivenhain und hochmodernen Ölmühlen ist Spitzenqualität möglich.

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Olivenöl ist eines der ältesten Nahrungsmittel der Menschheit

Mit dem Kauf hochqualitativen Olivenöls unterstützen Sie den Erhalt einzigartiger Kulturlandschaften.

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Hundert Prozent Sardinien

Hundert Prozent Sardinien
Darf ich vorstellen? Hier lächelt Papà Giuseppe Fois gemeinsam mit seinen Söhnen Alessandro (links) und Antonello (rechts) in die Kamera. Dieses Jahr habe ich ihr DOP- und Bio-zertifiziertes Olivenöl neu ins Programm mit aufgenommen. Sardinien pur in der Flasche! Hier geht's zum Produzentenporträt...

Welche Olivenöle passen am besten zu Blattsalaten?

Welche Olivenöle passen am besten zu Blattsalaten?
Von Baby Leaf, über Eichblatt, Romana, Asia- und Feldsalat bis hin zu bitteren Varianten wie Chicorée und Radicchio: Die Vielfalt an Blattsalaten ist schier unerschöpflich. Doch welche Olivenöle passen zu dieser bunten und nährstoffreichen Pflanzenpracht am besten?

Jetzt Termin buchen!

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Im Februar ging mein neuer Online-Crashkurs Olivenöl an den Start. Während des ca. 90-minütigen Webinars verkosten wir gemeinsam drei Öle und ich beantworte viele Fragen rund um hochqualitatives Olivenöl. Gutscheine/Tickets gibt es ab sofort im Shop.

Ein paar Gedanken zur neuen Ernte 2020/21

Ein paar Gedanken zur neuen Ernte 2020/21
Die Produzenten in Italien sind dieses Jahr mit der Qualität der Olivenfrüchte sehr zufrieden. Es gibt keine nennenswerten Schäden durch die Olivenfliege. Dennoch fällt die Ernte um fast 30 Prozent geringer aus im Vergleich zum Vorjahr. Ein paar Gedanken zur Ernte...
Weitere Artikel

Shop

Sparset Salatliebe

ZUM VORZUGSPREIS: Für Familien mit großem Salathunger. Mein Olivenöl-Favorit für alle Art von Blattsalaten von der landwirtschaftlichen Genossenschaft Agraria Riva vom Gardasee in Kombination mit dem weißen Bio-Balsamico der Essig-Manufaktur Acetaia Reale aus Modena. Sie sparen 9,80 € im Vergleich zur Einzelbestellung der Produkte.

Trappèto di Caprafico - Intosso

RARITÄT AUS DEN ABRUZZEN: Die Intosso-Olive aus den Abruzzen ist in das Artenschutzprogramm von Slow Food aufgenommen. Das daraus gewonnene Öl duftet intensiv nach Wiesengräsern und Artischocke. Es passt wunderbar zu Ofengemüse, gegrilltem oder roh mariniertem Fisch, zu Meeresfrüchtegerichte oder über Couscous, Bulgur und Reisgerichte.

Probierset Ernte 2020/21

ZUM VERSCHENKEN ODER FÜR DIE VERKOSTUNG ZUHAUSE: Probierset mit drei Olivenölen der aktuellen Ernte, einer Info-Karte mit der sensorischen Beschreibung der Öle sowie einem 32-Seiten Booklet "Einführung in die Welt hochqualitativen Olivenöls". Ein schönes Geschenk für alle, die gern gut essen und Interesse an Lebensmittelqualität haben.

Trio Inselgold

REIF FÜR DIE INSEL? Mit diesem Olivenöl-Trio aus zwei sizilianischen und einem sardischen Olivenöl kommt ein kleines Stück Urlaubsgefühl zu Ihnen nach Hause. Alle drei Bio-Öle stammen von Familienunternehmen, die aus regionaltypischen Olivensorten ihr Öl gewinnen. Sie sparen 3,80 € im Vergleich zur Bestellung von Einzelflaschen.

Erfreuen Sie sich an dem frischen Aroma von Strauchtomaten, grüner Wiese, Artischocke und Wiesenkräutern dieser hochqualitativen Olivenöle. Alle Öle im Shop sind von der AKTUELLEN ERNTE 2020/2021.

Versand nur innerhalb Deutschlands möglich. Hier geht es zu detaillierten Informationen bezüglich des Versands.

Bio-zertifiziertes Unternehmen kontrolliert durch:
Ökop DE-ÖKO-037

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  • Super-Qualität, das beste Olivenöl, das wir je hatten.

    Detlef D., Kunde

  • Gratulation zum Buch SuperOlio. Habe es vor einigen Tagen in unserer kleinen Buchhandlung erstanden, schon beim Durchblättern hat es mein Herz erobert. Ich liebe dieses Buch im wahrsten Sinne!

    Renate P., Kundin

  • Die Qualität des Olivenöls ist mehr als hervorragend, man könnte auch sagen dass wir hellauf begeistert sind. In dieser Form haben wir ein Olivenöl bisher nicht finden können.

    Wolfgang Sch., Kunde

  • Ich möchte Ihnen noch sagen, dass die Olivenöle wirklich köstlich sind. Wir kaufen kein anderes Olivenöl mehr.

    G. S., Weisenbach

„Wer einmal solch hochwertige Olivenöle kennengelernt hat, vergisst den Duft und Geschmack nicht mehr. Probieren sie es aus!"

Michaela Bogner

Zertifizierte Olivenölverkosterin IHK Florenz, Italien

Termine

Termine & Veranstaltungen

  • Online-Crashkurs Olivenöl

    • Donnerstag 17.06.2021
      18.00 - 19.30
    • Freitag 17.09.2021
      18.00 - 19.30
    • Freitag 22.10.2021
      18.00 - 19.30
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