Verschenken Sie den Duft nach Wild- und Wiesenkräutern!

Pünktlich zu Weihnachten treffen alle Olivenöle der neuen Ernte bei mir ein. Stöbern Sie im Shop für sich und Ihre Lieben!

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Flüssiges Gold - Italiens beste Olivenöle

Pfeffrige Schärfe und pure Frische: Jedes meiner Öle bringt Abwechslung und Genuss in Ihre Küche. Hochqualitatives Olivenöl ist gesünder und aromatischer als je zuvor.

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Warum ich mich auskenne

Riechen, schmecken, fühlen: Ich habe jahrelang in der Toskana gelebt und mich in Florenz zur zertifizierten Olivenölverkosterin ausbilden lassen - eine Qualifikation, die in Deutschland nur wenige haben.

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Handarbeit und High-Tech

Warum gutes Olivenöl seinen Preis hat - nur mit größter Sorgfalt im Olivenhain und hochmodernen Ölmühlen ist Spitzenqualität möglich.

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Zum Internationalen Tag des Olivenbaums: Kulturlandschaften in Gefahr

Zum Internationalen Tag des Olivenbaums: Kulturlandschaften in Gefahr
Nein, einen Black Friday gab es bei mir nicht. Hochqualitatives Olivenöl hat seinen Preis und darf nicht verramscht werden! Das ist meine Botschaft zum Freitag, den 26. November, der zugleich der Internationale Tag des Olivenbaums war.

Ein normales Erntejahr gibt es nicht mehr

Ein normales Erntejahr gibt es nicht mehr
Vai, vai, veloce! Los, los, schnell! Es ist - wieder mal - eine schwierige Ernte. Die Erntehelfer im Südwesten Sardiniens beeilen sich, die Oliven zur Ölmühle zu bringen bevor der nächste Regenguss übers Land zieht. Ein erster Erntebericht...

Was macht einen guten Balsamessig aus Modena aus?

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Wie auch beim Olivenöl liegen bei Balsamessigen aus der Gegend von Modena Welten zwischen industrieller Massenware und handwerklich gefertigten Produkten. Worauf sollte man beim Kauf von Balsamico achten?

Perfekte Partner: Olio Novello und Zuppa Fiorentina

Perfekte Partner: Olio Novello und Zuppa Fiorentina
Jetzt steht in vielen toskanischen Küchen dieses klassische Herbstgericht wieder auf dem Tisch: ein kräftiger Gemüse-Bohneneintopf mit Schwarzkohl, der eine perfekte Verbindung mit dem frischen ungefilterten Novello-Öl eingeht.

Online-Crashkurs Olivenöl -Jetzt Termin buchen!

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Nächster Termin ist Freitag, 28. Januar 2022. Während des ca. 90-minütigen Webinars verkosten wir gemeinsam drei Öle und ich beantworte viele Fragen rund um hochqualitatives Olivenöl. Gutscheine/Tickets gibt es im Shop.
Weitere Artikel

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Trio Novello Neue Ernte 2021/22

NEUE ERNTE 2021/22: Trio naturtrüber Novello-Öle der NEUEN ERNTE zum Sparpreis: Öl aus Sizilien für Blattsalate und Bruschetta, aus Kalabrien für Pellkartoffeln und Gemüsegerichte, aus Sardinien für Schmorgerichte und Hülsenfrüchte. Nur wenige Wochen lieferbar.

Meine italienische Reise - Buch mit Öl und Marmelade

GESCHENKTIPP FÜR ITALIEN-FANS: Der Spiegel-Bestseller "Meine italienische Reise" von Marco Maurer im Set mit Olivenöl und Marmelade der Librandis aus Kalabrien. Die Familie spielt eine wichtige Rolle im Buch. Mehr wird an dieser Stelle nicht verraten :-)

Altomena - Esclamativo Bio

NEUE ERNTE 2021/22: Nico Sartori von der Fattoria Altomena auf den Hügeln östlich von Florenz ist ein Qualitätsfanatiker. Bei ihm gibt es nichts anderes als Exzellenz. Das aus der Frantoio-Olive gewonnene Bio-Öl passt perfekt zu Gemüseeintöpfen und -suppen, über Bistecca Fiorentina oder Bohnengerichte.

Titone - Biancolilla Bio

NEUE ERNTE 2021/22: Familie Titone ist Vorbild für viele Produzenten in ganz Italien wenn es um Qualität und biologischen Anbau geht. Das Öl duftet nach Artischocke, Wiesenkräutern, und Strauchtomate. Dezent in den Bitternoten, passt es sehr gut zu Blattsalaten, zu Fisch und zu zarten Gemüsegerichten wie Zucchinicreme oder jungen Erbsen. Ein Hochgenuss!

Trappèto di Caprafico - Intosso

NEUE ERNTE 2021/22: Die Intosso-Olive aus den Abruzzen ist in das Artenschutzprogramm von Slow Food aufgenommen. Das daraus gewonnene Öl duftet intensiv nach Wiesengräsern und Artischocke. Es passt wunderbar zu Ofengemüse, gegrilltem oder roh mariniertem Fisch, Meeresfrüchten oder über Couscous-, Bulgur- und Reisgerichte.

Acetaia Reale - Condimento Fine Riserva 20 Travasi

EINE RARITÄT: Mehr als 20 Jahre ist dieser edle Balsamessig aus der Gegend von Modena in Holzfässern gereift. Jede Flasche ist von der Essigmanufaktur nummeriert und zertifiziert. Ein paar Tropfen dieses dichten Aroma-Elixiers machen Käse, Risotto, geräucherten Lachs, gegrilltes Gemüse oder Fleisch zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis.

ALLE OLIVENÖLE IM SHOP SIND VON DER NEUEN ERNTE 2021/22!

Erfreuen Sie sich an dem frischen Aroma von Strauchtomaten, grüner Wiese, Artischocke und Wiesenkräutern dieser hochqualitativen Olivenöle.

Versand nur innerhalb Deutschlands möglich. Hier geht es zu detaillierten Informationen bezüglich des Versands.

Bio-zertifiziertes Unternehmen kontrolliert durch:
Ökop DE-ÖKO-037

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  • Vielen Dank für die prompte Lieferung. Die Bestellung Ihres Öls hat fast alle meine Weihnachtsgeschenk-Probleme auf einmal gelöst.

    Tobias. N., Kunde

  • Die Post ist schon angekommen und wir haben das Öl gleich probiert. Wir sind begeistert! Ein wahres Highlight in Coronazeiten.

    Roswitha K., Kundin

  • Gratulation zum Buch SuperOlio. Habe es vor einigen Tagen in unserer kleinen Buchhandlung erstanden, schon beim Durchblättern hat es mein Herz erobert. Ich liebe dieses Buch im wahrsten Sinne!

    Renate P., Kundin

  • Die Qualität des Olivenöls ist mehr als hervorragend, man könnte auch sagen dass wir hellauf begeistert sind. In dieser Form haben wir ein Olivenöl bisher nicht finden können.

    Wolfgang Sch., Kunde

  • Ich möchte Ihnen noch sagen, dass die Olivenöle wirklich köstlich sind. Wir kaufen kein anderes Olivenöl mehr.

    G. S., Weisenbach

„Wer einmal solch hochwertige Olivenöle kennengelernt hat, vergisst den Duft und Geschmack nicht mehr. Probieren sie es aus!"

Michaela Bogner

Zertifizierte Olivenölverkosterin IHK Florenz, Italien

Termine

Termine & Veranstaltungen

  • Online-Crashkurs Olivenöl

    • Freitag 28.01.2022
      18.00 - 19.30
    • Freitag 11.03.2022
      18.00 - 19.30
    • Donnerstag 28.04.2022
      18.00 - 19.30
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