Set Toskana

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Set Toskana (Buch und 1 x 250 ml Olivenöl) 39,90 €
Grundpreis 1l: 47,60 €
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FÜR TOSKANA-FANS: Kochbuch-Autorin Cettina Vicenzino und ich besuchten gemeinsam die Digaetano-Geschwister von Fonte di Foiano bei Bolgheri für Ihr Toskana-Kochbuch. Wie's war, erfahren Sie im Buch ;-). Passend zum Buch gibt es eine Flasche bestes Olivenöl von Fonte di Foiano!

Für alle Toskana-Liebhaber: Die wunderbare Kochbuchautorin Cettina Vicenzino erkundet die Toskana und erzählt davon in ihrem neuen herrlich stimmungsvollen Buch „Toskana in meiner Küche“. 70 traditionelle Rezepte, oftmals mit einem individuellen "Cettina-Twist" und Porträts von Menschen, denen sie in der Toskana begegnet ist, umfasst das Buch. Schauen Sie mal auf S. 58, da können Sie Cettina und mich auf unserem Besuch bei der Familie Digaetano von Fonte di Foiano südlich von Livorno begleiten.

Ich biete das Buch im Set mit einer 250 ml Flasche Olivenöl "Riflessi" von Fonte di Foiano an.

Werfen Sie einen Blick ins Buch hier auf der Website des Verlags.

Inhalt Set Toskana:

1 Exemplar "Toskana in meiner Küche" von Cettina Vicenzino (Einzelpreis 28 €)
240 Seiten, 197 x 253 mm, fester Einband (mit Farbschnitt und Lesebändchen)
Über 350 farbige Fotos
Dorling Kindersley Verlag, Juli 2021

1 x 250 ml Fonte di Foiano - Riflessi

Ein mittel- bis intensiv fruchtiges Olivenöl, das sortenrein aus der regionaltypischen Olive "Maurino" gewonnen wird. Es duftet herrlich nach einer frisch gemähten grünen Wiese, nach Wildkräutern und hat auch Noten von grüner Mandel und Artischocke. Ein kräftiges typisch toskanisches Öl, das im Mund deutlich wahrnehmbare, jedoch trotzdem elegante Bitternoten und im Hals eine lang anhaltende Schärfe entwickelt, die peperoncinoartig auch im Mundraum anhält.

Das Öl ist eine Polyphenol-Bombe mit Spitzenwerten an den ernährungsphysiologisch so wertvollen bioaktiven Substanzen, die entzündungshemmend und antibakteriell wirken.

Ein idealer Begleiter für kräftige Eintöpfe mit Hülsenfrüchten wie Bohnen, Kichererbsen oder Linsen und Gemüse oder zum Marinieren und Braten von Fleischgerichten mit Röstaromen wie Bistecca Fiorentina. Ein fantastisches Olivenöl für Liebhaber und Kenner hochqualitativer Öle. Weitere Infos zum Öl finden Sie hier.

Erzeuger: › Fattoria Altomena

Fattoria Altomena

Auf Nico Sartori traf ich an einem grauen, regenreichen Novembertag. Ich war nach Florenz gefahren, um Freunde zu besuchen und gleichzeitig vor Ort ein bisschen Bio-Olivenöl der neuen Ernte für zuhause einzukaufen.