Probierset Neue Ernte 2020/21

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Probierset (3 x 100 ml Flaschen) m. Infos 34,90 €
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ZUM VERSCHENKEN: Probierset mit drei Olivenölen der neuen Ernte 2020/21, einer Info-Karte mit der sensorischen Beschreibung der Öle sowie einem 32-Seiten Booklet "Einführung in die Welt hochqualitativen Olivenöls". Ein schönes Geschenk für alle, die gern gut essen und mehr über Qualität von Olivenöl erfahren möchten.

Das Probierset enthält 3 Flaschen à 100 ml Olivenöl der neuen Ernte 2020/21 laut unten stehender Beschreibung. Weiterhin liegt eine Info-Karte mit der sensorischen Beschreibung der Öle sowie ein 32-Seiten Booklet "Einführung in die Welt hochqualitativen Olivenöls" bei.

Die Olivenöle ( 3 Flaschen à 100 ml) der neuen Ernte 2020/21:

Mild-mittelfruchtig

Frantoi Cutrera – Primo Double (100 ml)
Olivenölproduzent: Frantoi Cutrera, Chiaramonte Gulfi (RG), Sizilien

Olivensorten: 100 % Tonda Iblea

Typisch für diese sizilianische Olivensorte ist der wunderbare Geruch nach Strauchtomate, Tomatenblättern und Wildkräutern. Im Mund sehr dezente Bitternoten, im Hals entwickelt sich langsam eine mittelintensive pfeffrige Schärfe, die sich im Mundraum leicht peperoncinoartig fortsetzt. Herrlich zu allen Blattsalaten, Rohkosttellern, Thunfisch-Carpaccio, gratinierten Miesmuscheln oder anderen Gerichten mit Meeresfrüchten, zu Pasta mit Tomatensauce, leichten Gemüsesuppen oder auch über Frischkäse aller Art. Hier geht es zur Produktübersicht.

Mittelfruchtig

Trappeto di Caprafico – Intosso (100 ml)
Olivenölproduzent: Azienda Agricola Tommaso Masciantonio, Trappeto di Caprafico – Contrada Caprafico – Chieti - Abruzzen

Olivensorten: 100 % Intosso

Die regionaltypische Intosso-Olive gehört seit ein paar Jahren zum Slow Food Schutzprogramm für Artenvielfalt. Aus ihr wird eines der aromatischsten Öle der Abruzzen gewonnen. Es duftet intensiv nach Wiesengräsern und frischer Artischocke. Im Mund entwickeln sich mittelintensive Bitternoten, im Hals setzt eine kräftige pfeffrige Schärfe ein. Dieses Olivenöl passt wunderbar zu Ofengemüse, gegrilltem oder roh marinierten Fisch, zu Meeresfrüchtegerichte oder über Couscous, Bulgur und Reisgerichte. Hier geht es zur Produktübersicht

Intensiv fruchtig

Fonte di Foiano, Toskana - 1979
Olivenölproduzent: Oliveto Fonte di Foiano, Loc. Fonte di Foiano, 148, 57022 Castagneto Carducci (LI), Toskana

Olivensorten: 70 % Frantoio, 30 % Moraiolo

Das intensiv fruchtige Olivenöl duftet herrlich nach einer frisch gemähten grünen Wiese und hat klare Noten von grüner Mandel und grünem Apfel. Ein kräftiges typisch toskanisches Öl, das im Mund deutlich wahrnehmbare, jedoch trotzdem elegante Bitternoten und im Hals eine lang anhaltende Schärfe entwickelt, die peperoncinoartig auch im Mundraum anhält. Das Öl ist eine Polyphenol-Bombe mit Spitzenwerten an den ernährungsphysiologisch so wertvollen bioaktiven Substanzen, die entzündungshemmend und antibakteriell wirken. Ein idealer Begleiter für kräftige Eintöpfe mit Hülsenfrüchten wie Bohnen, Kichererbsen oder Linsen und Gemüse oder über Fleischgerichte mit Röstaromen wie Bistecca Fiorentina. Ein fantastisches Olivenöl für Liebhaber und Kenner hochqualitativer Öle.Hier geht es zur Produktübersicht.

Viele Freude beim Verschenken oder selbst Ausprobieren zuhause!